Esposible que los grandes gastrónomos empiecen echándose las manos a la cabeza cuando hablamos de una receta en la que podemos recurrir al pescado
Hueleel caldo y detecta cualquier olor extraño, poco habitual o excesivamente fuerte. Generalmente el caldo puede fermentar y desprender un olor nauseabundo, parecido al huevo podrido. Si es
Recetade fumet de pescado o caldo de pescado casero paso a paso. Añadimos a una cazuela aceite de oliva virgen extra (3 o 4 cucharadas), para incorporar posteriormente las cabezas y carcasas de las gambas o langostinos. Cortamos la pescadilla de forma que aprovechamos la cabeza y la espina central para elaborar el fumet o caldo de pescado
Incorporael sofrito de tomate y cebolla y una hojita de laurel. Añade el coñac y deja evaporar. A continuación, añade el caldo de pescado y deja hervir durante unos minutos. Añade la merluza, las gambas, las almejas, la pastilla de Avecrem Dúo Paella de Pescado desmenuzada y el pimentón dulce. Deja cocer hasta que se abran las almejas y
Vaa estar deliciosa esta sopa de marisco de receta de la abuela. Ahora le vamos a dar un gusto bien rico. Echamos una copita de coñac y removemos para mezclar. También añadimos pulpa de choricero, que está increíble, y 4 cucharadas de Tomate Frito Casero Gallina Blanca. ¡Y esto ya está bien pochado!
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se puede congelar la sopa de pescado
